| name | nutrition-basics |
| description | 칼로리·3대 영양소·하루 권장량 기초 지식. 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준(KDRIs) 기반. |
Nutrition Basics — 영양소 기초 & 한국인 권장량
소스: https://health.seoulmc.or.kr/healthCareInfo/nutrientStandard.do | https://www.mohw.go.kr
기준: 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준(KDRIs)
검증일: 2026-06-26
에너지 (칼로리) 기초
영양소별 열량
| 영양소 | 열량 |
|---|
| 탄수화물 | 4 kcal/g |
| 단백질 | 4 kcal/g |
| 지방 | 9 kcal/g |
| 알코올 | 7 kcal/g (참고용) |
성인 1일 에너지 필요 추정량 (한국인 기준)
| 성별 | 연령 | 필요추정량 |
|---|
| 남성 | 19-29세 | 2,600 kcal |
| 남성 | 30-49세 | 2,500 kcal |
| 남성 | 50-64세 | 2,200 kcal |
| 여성 | 19-29세 | 2,000 kcal |
| 여성 | 30-49세 | 1,900 kcal |
| 여성 | 50-64세 | 1,800 kcal |
개인별 실제 필요량은 신체 활동 수준에 따라 달라짐
에너지 적정비율 (19-64세)
| 영양소 | 적정 비율 |
|---|
| 탄수화물 | 55 ~ 65% |
| 단백질 | 7 ~ 20% |
| 지방 | 15 ~ 30% |
| 포화지방산 | 7% 미만 |
| 트랜스지방산 | 1% 미만 |
| 콜레스테롤 | 300 mg/일 미만 |
3대 영양소 역할 및 특성
탄수화물
- 역할: 주 에너지원, 뇌·신경계 포도당 공급
- 종류: 단순당(과일·설탕), 복합당(곡류·채소), 식이섬유
- 식이섬유 권장량: 남성 25g/일, 여성 20g/일 (충분섭취량)
- 권장: 정제 탄수화물보다 통곡물·채소 위주
단백질
- 역할: 근육·효소·호르몬·면역물질 구성
- 권장섭취량 산출: 체중 kg × 0.91g (성인 평균)
- 1일 권장섭취량
- 남성 19-64세: 65g
- 여성 19-64세: 55g
- 양질의 단백질 공급원: 육류, 생선, 달걀, 콩류, 유제품
지방
- 역할: 지용성 비타민(A·D·E·K) 흡수, 세포막 구성, 호르몬 합성
- 종류: 포화지방(동물성), 불포화지방(식물성·생선), 트랜스지방(가공식품)
- 권장: 불포화지방 위주, 포화지방·트랜스지방 최소화
주요 미량영양소 권장량 (성인 기준)
| 영양소 | 남성 권장량 | 여성 권장량 | 주요 공급원 |
|---|
| 칼슘 | 800 mg/일 | 700 mg/일 | 유제품, 두부, 뼈째 먹는 생선 |
| 철 | 10 mg/일 | 14 mg/일 | 육류, 콩류, 녹색채소 |
| 나트륨 | 2,300 mg/일 미만 | 2,300 mg/일 미만 | (섭취 제한 대상) |
| 비타민 C | 100 mg/일 | 100 mg/일 | 과일, 채소 |
| 비타민 D | 15 μg/일 | 15 μg/일 | 햇빛, 생선, 달걀 |
칼로리 계산 방법
기초대사량(BMR) — Harris-Benedict 공식 (수정판)
남성: BMR = 88.4 + (13.4 × 체중kg) + (4.8 × 키cm) - (5.7 × 나이)
여성: BMR = 447.6 + (9.2 × 체중kg) + (3.1 × 키cm) - (4.3 × 나이)
활동 계수 (TDEE = BMR × 활동계수)
| 활동 수준 | 계수 |
|---|
| 거의 없음 (좌식) | 1.2 |
| 가벼운 활동 (주 1-3일 운동) | 1.375 |
| 보통 활동 (주 3-5일 운동) | 1.55 |
| 매우 활동적 (주 6-7일 운동) | 1.725 |
| 극단적 활동 (운동선수 등) | 1.9 |
체중 목표별 칼로리 조정
| 목표 | 조정 |
|---|
| 체중 감량 | TDEE - 300~500 kcal/일 |
| 체중 유지 | TDEE |
| 근육 증가 | TDEE + 200~300 kcal/일 |
식단 기록 시 필수 수집 항목
- 음식명
- 섭취량 (g 또는 인분)
- 에너지 (kcal)
- 탄수화물 (g)
- 단백질 (g)
- 지방 (g)
- 나트륨 (mg) — 한국인 과다섭취 주의
- 식이섬유 (g) — 선택적
주의사항
의료적 목적 금지: 이 스킬은 일반적인 건강 정보 제공용이며, 질환 치료·의료 진단에 사용하지 않는다.
개인차: 당뇨·신장질환·임산부 등 특수 상황에서는 기준이 달라지므로 전문의 상담 필요.