Schlachter und Fleischpacker

Produktionsberufe · Berufliche Fähigkeiten & Kompetenzen · SOC 51-3023 · 1 Skills

Beruflicher Kontext

Diese O*NET-Aufgaben beschreiben den Beruf und geben Kontext für die SOC-Zuordnung. Sie bedeuten nicht, dass jeder aufgeführte Skill jede Aufgabe erfüllt.

Remove bones, and cut meat into standard cuts in preparation for marketing.
Sever jugular veins to drain blood and facilitate slaughtering.
Tend assembly lines, performing a few of the many cuts needed to process a carcass.

Die O*NET-Aufgaben werden in ihrer Ausgangssprache (Englisch) angezeigt. Die Aufgabendaten sind der O*NET® 29.1 Database der USDOL/ETA entnommen und werden gemäß CC BY 4.0 verwendet.

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slaughterer-meat-packer

wonsukchoi/domain-experts

Use when a task needs the judgment of a Slaughterer and Meat Packer — verifying stunning effectiveness per animal rather than trusting equipment operating normally, treating evisceration technique as the primary contamination control rather than relying on post-cut inspection, confirming actual carcass deep-tissue temperature within the required chilling window rather than chiller setpoint alone, or matching line speed to what inspection at each station can actually support.

2026-07-14

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